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Dokumentinformationen
Autor(en): Andreas Ehring
Erscheinungsjahr: 2005
Erstveröffentlichung: Ehring, A. (2005): Nussanbau zur Holzproduktion. FVA-Merkblatt 52/2005, 2. überarbeitete Auflage.
Redaktion: FVA, D
Sprachen: Druckansicht  deutsch

Nussanbau zur Holzproduktion

Intermedianuss
Abb. 1: 50-jährige Intermedianuss am Kaiserstuhl, BHD 70cm, Höhe 35m. (Foto: Oswald Keller)

Nussbaumhölzer erfreuen sich einer stetigen Nachfrage bei hohen Erlösen. Die Anbaumöglichkeiten dieser interessanten Baumarten sind in Baden-Württemberg zwar beschränkt, können aber aus standörtlicher und ökonomischer Sicht deutlich ausgebaut werden. Mit diesem Merkblatt soll den Waldbesitzern die Möglichkeit der Wertholzproduktion mit Nussbäumen aufgezeigt werden. Dabei beschränken wir uns auf die folgenden, forstlich interessanten Baumarten: Walnuss (Juglans regia L.)

Die Walnuss ist ursprünglich eine Baumart Vorderasiens und der Mittelmeerländer. Sie ist hier vor allem seit der Römerzeit eine Baumart der Hausgärten und der Obstanlagen. Im Wald ist sie nur selten zu finden.

Schwarznuss (Juglans nigra L.)

Die Heimat der Schwarznuss ist der Osten Nordamerikas. Dort besiedelt sie ein großes Verbreitungsgebiet und ein weites (vor allem klimatisch gesehen) Standortsspektrum. Die ersten forstlichen Versuchsanbauten wurden in Europa in den Rhein- und Donau- Auewäldern um 1900 durchgeführt.

Hybridnuss
Unter diesem Begriff sind verschiedene (natürliche und künstliche) Kreuzungen innerhalb der Gattung Juglans zusammengefasst. Sie sind forstlich interessant, da einige der Kreuzungsnachkommenschaften (F1-Generation) bessere Wuchsleistungen zeigen als ihre Eltern (luxurierendes Wachstum). Vorgestellt werden zwei Nusshybriden, die für den Anbau in Baden-Württemberg empfohlen werden und von denen Pflanzgut im Handel verfügbar ist:

Standortsansprüche

Optimales Wachstum zeigen die Nussbaumarten in Mitteleuropa in Weinbaugebieten und deren Randbereichen. Die durchschnittliche Jahrestemperatur sollte über 8°C liegen.

Die hier vorgestellten Nussbaumarten benötigen für ein gutes Wachstum tiefgründige, mäßig frische bis frische und nährstoffreiche Böden mit pH-Werten zwischen 5 und 8. Freier Kalk ist kein begrenzender Faktor. Verdichtete und wechselfeuchte bzw. wechseltrockene Standorte sind ebenso wenig geeignet wie luftfeuchte Rinnen und Senken.

Die Schwarznuss beansprucht beste Standorte. Sie ist eine Baumart der Auen und Täler, gedeiht aber auch auf tiefgründigen, gut drainierten Lehmböden. Sie toleriert kurzzeitige Überflutung.

Die Walnuss hat ein deutlich weiteres Standortsspektrum als die Schwarznuss. Sie stellt an die Gründigkeit und die Wasserversorgung nicht so hohe Ansprüche wie die Schwarznuss, zeigt dann aber auch entsprechend geringere Wuchsleistungen.

Für die Hybridnussbäume empfehlen wir dasselbe Standortsspektrum wie für die Walnuss.

Wachstum und Morphologie

Die hier vorgestellten Nussbäume sind Lichtbaumarten mit einem starken Jugendwachstum. Einer gewissen Schattentoleranz in der Jugend steht ein hoher Lichtanspruch und "das Bedürfnis einer freien Krone" im Alter gegenüber. Phototropismus (Lichtwendigkeit) führt nicht selten zu ungünstigen (krumm) Schaftformen. Die Nussbäume sind zumindest in der Jugend starke Pfahlwurzler.

Als Baumart zweiter Ordnung erreicht die Walnuss Baumhöhen von 20 bis 30 m. Die Schwarznuss erreicht Höhen von 30 bis 40 m, die Hybridnüsse erreichen auf ähnlichem Standort bei gleichem Alter i.d.R. größere Höhen als die Schwarznuss.

Anbaurisiken Walnuss

Winterfrost
Je nach Herkunft (Sorte) werden Temperaturen bis ca. –20°C, gelegentlich sogar bis unter –30°C ertragen. Die Folgen von Winterfrostschäden sind Erfrierungen ganzer Zweige oder des Kambiums im Stamm mit sichtbaren Schäden wie Frostrissen und Frostplattenbildung oder unsichtbaren Schäden wie Ringschäle und Wurzelschäden. Im Extremfall kann ein Baum absterben. Zunächst nicht tödliche Frostschäden beeinträchtigen häufig die Vitalität, in der Folge kann es dann zu Befall durch Hallimasch (Armillaria mellea s.l.) und zum Absterben des Baumes kommen.

Spätfrost
Spätfröste stellen im Ertragsobstbau durch die Gefährdung der Blüten schon bei Temperaturen von –1° bis –2°C die größte Gefahr für die Walnuss dar. Daher werden dort spättreibende Herkünfte (Sorten) bevorzugt. Für den Anbau zur Holzproduktion sind Spätfröste jedoch nur dort gefährlich, wo sie häufig, d. h. wiederholt auftreten. Die Walnuss regeneriert nach einmaligem Frostschaden gut und der Verlust der Blüte kann sogar zu verstärktem vegetativem Wachstum führen.

Frühfrost
Frühfröste schädigen im Herbst das noch grüne Laub sowie Triebe und Kambium nicht ausreichend verholzter Bäume. Wegen der bei uns für den Nussbaum eher zu kurzen Vegetationszeit werden hiervon bevorzugt spätaustreibende Individuen oder solche mit insgesamt langer Vegetationszeit betroffen.

Pilz- und Bakterienbefall
Der Hallimasch (Armillaria mellea s.l.) ist auch bei der Walnuss ein Schwächeparasit. Er schädigt die anfällige Nussbaumwurzel nach Frost- und Trockenheitsschäden, aber auch nach mechanischen Verletzungen bei der Pflanzung. Bei nachlassender Vitalität der Bäume im Alter kann er zum umtriebszeitbegrenzenden Faktor werden. Neben Kambium- und Wurzelschäden verursacht er eine stammentwertende Weißfäule und bringt stärker geschädigte Bäume zum Absterben. Als besonders gefährdet gelten alte Waldstandorte, deshalb wird in Frankreich (Becquey 1991) empfohlen keine Walnuss im Wald anzubauen!

Die Erreger der Blattfleckenkrankheit (Gnomonia leptostyla (Fr.) Ces et de Not) und der Bakterienbrand (Xanthomonas juglandis (Pierce) Dawson) befallen die Blätter und schädigen vor allem junge Bäume. Nekrotische Flecken auf den Blättern und vorzeitiger Blattfall sind die Folgen. Befallsfördernd sind kühl-feuchte Witterung, Dichtstand und die Nachbarschaft von Altbäumen. Der Bakterienbrand kann zusätzlich Triebsterben verursachen. Die Anfälligkeit der Herkünfte (Sorten) ist unterschiedlich.

Anbaurisiken Schwarznuss

Tiefe Wintertemperaturen (bis ca. –40°C) werden ohne Schäden ertragen – unter Beachtung des klimatischen Standortspektrums der Schwarznuss in ihrem Herkunftsgebiet. Die Schwarznuss ist empfindlich gegen Spätfrost, dies kann zu ungünstigen Wuchsformen im Kulturstadium führen. Die Gefährdung durch Pilz- und Bakterienbefall ist geringer als bei der Walnuss.

Anbaurisiken Hybridnuss

Die Hybridnüsse ertragen Wintertemperaturen bis ca. – 30°C ohne Schäden. Die Empfindlichkeit gegen Spätfrost ist geringer als bei der Schwarznuss (Becquey 1991), trotzdem können auch bei der Hybridnuss ungünstige Wuchsformen nach Spätfrost entstehen.

Die "Garavel-Hybride", Handelssorte MJ 209, benötigt eine lange Vegetationszeit. Bei einem Frühfrost kann das noch grüne Laub sowie der Trieb geschädigt werden, allerdings sind uns keine Bestände bekannt, in denen dieser Schaden bisher auftrat.

Die Gefährdung durch Pilz- und Bakterienbefall ist geringer als bei der Walnuss.

Bestandesbegründung - Herkunftswahl

Walnuss
Aufgrund der unterschiedlichen genetischen Veranlagung der Walnussherkünfte hinsichtlich Frost- und Schadresistenz sowie Wuchsverhalten stellt die richtige Herkunftswahl eine entscheidende Voraussetzung für den forstlichen Anbauerfolg dar. Zur Zeit können jedoch nur vorläufige Empfehlungen ausgesprochen werden, da erbwertgeprüfte Herkünfte bislang nicht zur Verfügung stehen.

Aus den bisherigen Erfahrungen erscheinen folgende Sorten zum forstlichen Anbau empfehlenswert:

Schwarznuss
Wir empfehlen, auf "bewährte" Herkünfte entlang des Rheins zurückzugreifen (z. B. Breisach, Philippsburg, Straßburg, Bellheim, Bensheim).

Hybridnuss
Siehe oben.

Einjährige Hybridnusspflanzen
Abb. 2: Einjährigre Hybridnusspflanzen aus Absaaten NG38 (links), NG23 (Mitte) und aus in-vitro-Vermehrung MJ209 (rechts). (Foto: Wolfgang Hertel)

Pflanzung

Empfohlen wird die Pflanzung von einjährigen Sämlingen. Das Pflanzverfahren muss sich nach der Wurzellänge der Nussbäume (ca. 50 cm!) richten. Möglich ist die Pflanzung mit Spaten, Pflanzlochbohrer oder Kleinbagger. Nur überlange Seitenwurzeln und beschädigte Wurzelteile werden mit einer scharfen Schere beschnitten.

Nusskulturen sind keine klassischen Forstkulturen! Sie zeichnen sich dadurch aus, dass wenige genetisch gesicherte Pflanzen ausgebracht, geschützt, gepflegt und gefördert werden. Bei der Hybridnuss sind Pflanzenzahlen von 100 bis max. 250 pro ha zu empfehlen, dies entspricht beispielsweise Pflanzverbänden von 14 x 7 m bis 10 x 4 m. Die Pflanzen sind relativ teuer (3 bis 6 € pro Pflanze), erwachsen homogen und sind konkurrenzkräftig. Zur Ergänzung einer Laubholznaturverjüngung können auch weniger Pflanzen pro ha ausgebracht werden.
Bei Walnuss und Schwarznuss werden aus Kosten- und Pflegegründen ebenfalls geringe Pflanzenzahlen mit weiten Reihenverbänden empfohlen. Allerdings erwachsen sie nicht so homogen wie die Hybridnuss, deshalb werden Pflanzenzahlen von 250 bis max. 1000 pro ha empfohlen, dies entspricht beispielsweise Pflanzverbänden von 10 x 4 m bis 5 x 2 m.
Bei der Erstaufforstung von landwirtschaftlichen Flächen sollten "Treibhölzer" wie z. B. Weiden (evtl. als Steckhölzer) oder andere Baum- und Straucharten ausgebracht werden, um das Aststärkenwachstum der Nussbäume zu reduzieren. In Plantagen werden Quadratverbände bevorzugt.

Naturverjüngung

Walnuss und Schwarznuss verjüngen sich gut.
Sofern Walnussbäume in der Feldflur vorhanden sind, findet man häufig im Waldrandbereich einzelne Walnussbäume in der Verjüngung (von Vögeln und Nagern aus der Feldflur eingetragene Nüsse). Es bietet sich an, qualitativ gute und wuchskräftige Pflanzen gezielt zu fördern und in den Waldbestand zu übernehmen.

Auch die Hybridnuss verjüngt sich, allerdings tragen die Hybridnussbäume wenig Früchte. Diese Nachkommen spalten als F2-Generation genetisch auf, so dass i.d.R. nur ein geringer Anteil dieselben günstigen Wuchseigenschaften zeigt wie die Elternbäume.

Saat

Im Hinblick auf die Wurzelverletzungen bei den Nussbäumen durch die Pflanzung erscheint die Saat als gute Alternative. Allerdings ist die Beschaffung von geeignetem Saatgut, mit Ausnahme der Schwarznuss (Beerntung von bewährten Beständen), schwierig. Darüber hinaus erfordert die Saat eine intensive Pflege in den Folgejahren, so dass vermeintliche Kosteneinsparungen i.d.R. ins Gegenteil umschlagen. Die Risiken bei einer Saat sind hoch. Speziell bei den Nussbäumen können Wildschweine, Mäuse, Schnecken, Krähen und Frost zu Totalausfällen führen.

Wer sich dennoch für die Saat entscheidet, sollte folgendermaßen vorgehen:

Kultursicherung

Aufgrund der geringen Verbissgefährdung der Nussbäume und der geringen Pflanzenzahlen kann i.d.R. auf Zaunschutz verzichtet werden. Zur Vermeidung von Fegeschäden ist Einzelschutz jedoch in jedem Fall angebracht (Fegeschutzpfahl, Fegeschutzspirale, Netzhülle). Die Erfahrungen mit Wuchshüllen sind sehr unterschiedlich, deshalb kann keine Empfehlung ausgesprochen werden.

Vor allem in Erstaufforstungen kann Graskonkurrenz zu starken Wuchsdepressionen führen. Eine Baumscheibe von gut 1 m Durchmesser sollte deshalb von dichtem Graswuchs freigehalten werden (z. B. durch Hacken, Mulchplatte, Mulchen, Fräsen oder Herbizide). Die Beimischung von Schattbaumarten (z. B. Hainbuche) kann ebenfalls dazu beitragen, den Graswuchs durch Beschattung und früheren Dickungsschluss zu hemmen.

Zusätzlich wird in den ersten Jahren ein Zwieselschnitt empfohlen. D. h., bei Verzwieselung oder Verbuschung wird mit der Schere auf den stärksten Trieb (Terminalknospe) vereinzelt. Der Eingriff sollte möglichst früh in der Vegetationsperiode im grünen Holz erfolgen, um eine Förderung des verbleibenden Leittriebs zu erreichen. Der optimale Zeitpunkt ist im Juni, bei Spätfrostschäden u. U. früher.

Düngung

Auf den empfohlenen Standorten ist i.d.R. keine Düngung notwendig. Generell sollten Düngemaßnahmen erst nach einer Bodenuntersuchung durchgeführt werden.

Bei "verhockten" Hybridnuss-Anbauten auf guten Standorten, aber pH-Werten unter 5 wurden Boden- und Blattanalysen durchgeführt. Diese ergaben einen gewissen Magnesiummangel bei insgesamt ausreichender Nährstoffversorgung und teilweise hohen Stickstoffwerten. Zur kurzzeitigen Düngung wurden 70 g Kieserit (Magnesiumsulfat) pro Pfl. und zur langfristigen Düngung 300 g Dolomit (Kalk) pro Pfl. im beginnenden Frühjahr ausgebracht. Die Pflanzen "kamen ins Ziehen" und die Blätter hatten eine kräftigere Farbe.

Bestandespflege

Ziel der Bestandespflege sollte es sein, in möglichst kurzer Zeit starkes und astfreies Nussbaumholz zu produzieren.

Pflegeeingriffe

Eine erste Mischwuchsregulierung ist spätestens bei 5 m Oberhöhe vorzunehmen, zusätzlich werden die qualitativ guten und vitalen Nussbäume freigestellt. Bei 8 m Oberhöhe können 100–120 Z-Baumanwärter pro ha ausgewählt und freigestellt werden. Die endgültige Auswahl der Z-Bäume (60 – 80 pro ha), deren abschließende Wertästung und der sukzessive Auszug aller Konkurrenten erfolgt schließlich ab einer Oberhöhe von ca. 13 m (Walnuss), bzw. 16 – 18 m (Schwarz- und Hybridnuss).

Ästung

geästete Walnuss
Abb. 3: Auf 6m geästete Walnuss. (Foto: Andreas Ehring)

Weite Verbände und/oder starke Freistellung verhindern das rechtzeitige Absterben der Äste im unteren Schaftbereich. Um eine ausreichende astfreie Schaftlänge zu erreichen, muss eine Grünästung durchgeführt werden. Eine natürliche Astreinigung durch Dichtstand geht stark zulasten des Durchmesserzuwachses und ist deshalb nicht zu empfehlen.

Bei den Nussbäumen wird eine Frühsommer-/ Sommerästung oder Spätwinterästung empfohlen. Zu beachten ist, dass die Bäume bei der Frühsommer-/ Sommerästung in vollem Saft stehen und deshalb die Gefahr für Verletzungen und Rindeneinrisse sehr hoch ist. Eine Ästung im Spätwinter kann je nach Witterungsverlauf zum sogenannten "Bluten" der Nussbäume führen, die Bäume erleiden dadurch aber keinen Schaden.

Entscheidender als der Ästungszeitpunkt ist die Ästungsqualität! Deshalb sollte die Ästung mit "Leitertechnik" und scharfer Säge durchgeführt werden. Die Äste sollten nicht stärker als 4 cm sein und sie müssen "auf Astring" abgetrennt werden, nicht stammeben. Rindeneinrisse sind zu vermeiden.

Empfohlen wird bei Walnuss eine Ästung auf 5 – 6 m, bei Schwarz- und Hybridnuss auf 6 – 10 m Höhe. Nach der Ästung sollten 40–50 % der Baumhöhe als grüne Krone verbleiben.

Die Ästungsintervalle richten sich nach den Aststärken (max. 4 cm). I.d.R. sind mindestens 3 Ästungsdurchgänge erforderlich, um die gewünschte astfreie Schaftlänge zu erreichen. So kann z. B. ein 4 m hoher Baum im ersten Ästungsschritt auf ca. 2 m, dann als 7 m hoher Baum auf 3 - 4 m und bei 10 m Baumhöhe auf 5 - 6 m geästet werden. Im Extremfall (große Standräume, keine Konkurrenz) sind jährliche Ästungsdurchgänge notwendig. Um zu große Astdurchmesser zu vermeiden, können auch einzelne Steiläste aus dem verbleibenden Kronenbereich entnommen werden (dynamische oder vorauseilende Ästung).

Durchforstung

Nussanbauten im Wald stehen in Konkurrenz zu anderen Laubbäumen. Entscheidend für ihre Konkurrenzkraft ist das jeweilige Höhenwachstum der Nussbäume.

Die Walnuss ist eine Baumart zweiter Ordnung, d. h. sie erreicht geringere Höhen als die Konkurrenzbaumarten. Sie kann mit anderen Laubbäumen in der Jugend zwar im Höhenwachstum mithalten, bleibt jedoch im Durchmesserwachstum zurück. Deshalb muss sie im Waldbestand als Mischbaumart laufend "herausgepflegt", d. h. begünstigt werden. (Empfehlung: Anbau von Reinbeständen, am Waldrand, in der Feldflur oder Aufforstung landwirtschaftlicher Flächen).

Die Schwarznuss und die Hybridnussarten zeigen ein vergleichbares, teilweise sogar besseres Höhenwachstum als die einheimischen Laubhölzer (Abb. 4), deshalb können sie auch als Mischbaumarten integriert werden.

Höhenwachstumskurven von Buchen und Esche
Abb. 4: Höhenwachstumskurven von Buche und Esche auf Spitzenstandorten, im Vergleich mit Intermedia-, Schwarz- und Walnuss auf Spitzenstandorten am Kaiserstuhl (Versuchsflächen der Abt. WW).

Um bis zum Alter von 60–80 Jahren starkes Nussbaumholz mit Brusthöhendurchmessern über 50 cm ernten zu können, müssen die Nussbäume frühzeitig und kräftig freigestellt werden.

Literatur

Einen ersten Einstieg in die weitverstreute Literatur zum Nussanbau im Wald bieten zwei Schwerpunkthefte der "Allgemeinen Forstzeitschrift". Die im Text genannten Veröffentlichungen sind ebenfalls hier zu finden:

Dort finden sich neben Aufsätzen verschiedener Autoren zahlreiche Hinweise auf weiterführende Literatur.

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Letzte Änderung: 22.04.2008
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